黄昆仑，教授，博士生导师，农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任，农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京）常务副主任，农业部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室（试运行）主任；学科方向：食品营养与安全；电话：62737786，邮箱：hkl009@163.com

社会兼职：国家农业转基因生物安全委员会委员，全国农业转基因生物技术标准委员会委员，教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会，农业部农产品质量安全专家组成员，北京市食品安全地方标准审评委员会委员，《生物技术通报》编委。

教育经历

1986.09—1990.06年，北京农业大学农学系，本科

1997.09—2000.06年，新疆农业大学，硕士

2000.09—2003.06年，中国农业大学，博士

工作经历

1990.07—1997.06年，新疆农业科学院工作,助理研究员

2003.07—2008.12，中国农业大学，副教授

2009.01—至今，中国农业大学，教授

研究领域及方向

长期从事食品安全风险评估技术与检测技术、转基因生物分子检测技术和转基因产品食用安全评价、食品分子营养学以及食品功能成分开发相关研究。特别是应用现代分子生物学技术开展的食品安全毒理学研究、食品中功能因子对人体健康影响的分子机制研究以及分子检测产品的研发、功能食品的研发等。

教授课程

研究生课程《分子生物学专题》、《食品安全专题》、《转基因食品安全评价》，本科生课程《转基因食品现状与展望》、《转基因食品安全评价与检测》。

研究成果

1、主要科研项目

近10年来，主持国家和省部级项目30余项，其中包括国家“863”计划1项、农业部948计划3项、国家转基因生物新品种培育重大专项（子课题级）3项、国家科技支撑计划（子课题级）1项，以及农业部财政项目20余项。与企业横向合作项目30余项。

其中代表性项目有：

“复合性状转基因农产品精准检测技术与标准分子构建技术的研究” ，863高科技研究计划，2006AA10Z440，2006-2010年

“农业转基因生物及其产品安全检测技术、关键设备及相关材料的引进”，农业部948项目，2005-Z32，2006-2009年

“国际农业转基因生物安全评价、检测技术体系与标准化体系的引进与建立”，农业部948项目，2007-Z8，2007年-2010年

“外源基因删除技术的引进及其在我国转基因作物研发中的应用”，农业部948项目，2008-Z41，2009-2011年

“转基因生物食用安全评价关键技术及重要转基因植物新产品食用安全性评价研究”，转基因生物新品种培育重大专项，2009ZX08011-001B，2009-2012年（子课题主持）

“转基因生物食用安全评价与检测中心能力建设”，转基因生物新品种培育重大专项，2009ZX08019-001B，2009-2012年（子课题主持）

“转基因生物食用和饲用安全评价技术——任务8玉米、小麦等6种转基因生物的食用和饲用安全性评价研究”，转基因生物新品种培育重大专项，2008ZX08011-005，2009-2011年；2011ZX08011-005，2011-2012年；2014ZX08011-005,2014-2015年；2016ZX08011-005,2016-2020年（子课题主持）

“食源性致病菌高通量现场快速检测关键技术及其设备的研发”，国家科技支撑计划，2011-2013.

“食品质量与安全产业技术研发与服务平台建设-粮油食品中主要污染物高通量分析技术研究”，北京市科技计划项目，2012-2013.

“转基因生物成分监测与标识追溯管理体系的研究”（2010），“转基因农作物检测与舆情跟踪的研究”（2011），“转基因生物成分监测与突发事件应急处理的研究”（2012,2013），“转基因生物应急检测与科普宣传平台建设”（2014-2016），“转基因突发事件应急处理与科普宣传研究”（2017）等，农业部财政项目，2010-2017.

“开展芹菜、韭菜、普通白菜等蔬菜用药基本情况专项调查”，农业部财政项目，2013.

“农产品贮运保鲜环节质量安全风险评估”，农业部财政项目，2015-2016.

2.代表著作与论文

黄昆仑著.Safety Assessment of Genetically Modified Foods.2017, Springer.

黄昆仑，许文涛主编.《转基因食品安全评价与检测技术》（北京市精品教材），2009，科学出版社。

许文涛，黄昆仑主编.《转基因食品社会文化伦理透视》，2010，中国物质出版社。

沈平，黄昆仑主编.《国际转基因生物食用安全检测及其标准化》，2010，中国物质出版社。

MingzhangGuo, Shuo Ding, Changhui Zhao, Xinxi Gu, Xiaoyun He, KunlunHuang*, YunboLuo, Zhihong Liang, Hongtao Tian, and Wentao Xu, 'Red Ginseng and Semen Coicis Can Improve the Structure of Gut Microbiota and Relieve the Symptoms of Ulcerative Colitis', Journal of ethnopharmacology, 162 (2015), 7-13.

Mingzhang Guo, Kunlun Huang*, Siyuan Chen, Xiaozhe Qi, Xiaoyun He, Wen-Hsing Cheng, Yunbo Luo, Kai Xia, and Wentao Xu, 'Combination of Metagenomics and Culture-Based Methods to Study the Interaction between Ochratoxin a and Gut Microbiota', Toxicological Sciences, 141 (2014), 314-23.

Junran Hao, Weihong Wu, Yan Wang, Zhuojun Yang, Yang Liu, Yangjun Lv, Yanan Zhai, Jing Yang, Zhihong Liang, and Kunlun Huang*, 'Arabidopsis Thaliana Defense Response to the Ochratoxin a-Producing Strain (Aspergillus Ochraceus 3.4412)', Plant cell reports, 34 (2015), 705-19.

X Li, J Gao, K Huang*, X Qi, Q Dai, X Mei, and W Xu, 'Dynamic Changes of Global DNA Methylation and Hypermethylation of Cell Adhesion-Related Genes in Rat Kidneys in Response to Ochratoxin A', World Mycotoxin Journal, 8 (2015), 465-76.

Yuzhe Li, Boyang Zhang, Kunlun Huang*, Xiaoyun He, YunBo Luo, Rui Liang, Haoshu Luo, Xiao Li Shen, and Wentao Xu, 'Mitochondrial Proteomic Analysis Reveals the Molecular Mechanisms Underlying Reproductive Toxicity of Zearalenone in Mltc-1 Cells', Toxicology, 324 (2014), 55-67.

Rui Liang, Xiao Li Shen, Boyang Zhang, Yuzhe Li, Wentao Xu, Changhui Zhao, YunBo Luo, and Kunlun Huang*, 'Apoptosis Signal-Regulating Kinase 1 Promotes Ochratoxin a-Induced Renal Cytotoxicity', Scientific reports, 5 (2015), 8078.

Xiaozhe Qi, Siyuan Chen, Yao Sheng, Mingzhang Guo, Yifei Liu, Xiaoyun He, Kunlun Huang*, and Wentao Xu, 'Safety Assessment of Genetically Modified Rice Expressing Human Serum Albumin from Urine Metabonomics and Fecal Bacterial Profile', Food and Chemical Toxicology, 76 (2015), 1-10.Xiaozhe Qi, Els Wagenaar, Wentao Xu, Kunlun Huang*, and Alfred H Schinkel, 'Ochratoxin a Transport by the Human Breast Cancer Resistance Protein (Bcrp), Multidrug Resistance Protein 2 (Mrp2), and Organic Anion-Transporting Polypeptides 1a2, 1b1 and 2b1', Toxicology and Applied Pharmacology (2017).

Xiaozhe Qi, Wentao Xu, Mingzhang Guo, Siyuan Chen, Yifei Liu, Xiaoyun He, and Kunlun Huang*, 'Rice-or Pork-Based Diets with Similar Calorie and Content Result in Different Rat Gut Microbiota', International Journal of Food Sciences and Nutrition (2017), 1-11.

Xiaozhe Qi, Tao Yu, Liye Zhu, Jing Gao, Xiaoyun He, Kunlun Huang*, Yunbo Luo, and Wentao Xu, 'Ochratoxin a Induces Rat Renal Carcinogenicity with Limited Induction of Oxidative Stress Responses', Toxicology and applied pharmacology, 280 (2014), 543-49.

Ying Shang, Wentao Xu, Yuancong Xu, and Kunlun Huang*, 'Novel Multiplex Qualitative Detection Using Universal Primer-Multiplex-Pcr Combined with Pyrosequencing', Food Chemistry (2017).

Yao Sheng, Xiaozhe Qi, Yifei Liu, Mingzhang Guo, Siyuan Chen, Xiaoyun He, Kunlun Huang*, and Wentao Xu, 'Subchronic Toxicity Study in Vivo and Allergenicity Study in Vitro for Genetically Modified Rice That Expresses Pharmaceutical Protein (Human Serum Albumin)', Food and Chemical Toxicology, 72 (2014), 242-46.

Yao Sheng, Xuan Yang, Yuanyuan Lian, Boyang Zhang, Xiaoyun He, Wentao Xu, and Kunlun Huang*, 'Characterization of a Cadmium Resistance Lactococcus Lactis Subsp. Lactis Strain by Antioxidant Assays and Proteome Profiles Methods', Environmental Toxicology and Pharmacology, 46 (2016), 286-91.

Huan Song, Xiaoyun He, Shiying Zou, Teng Zhang, Yunbo Luo, Kunlun Huang*, Zhen Zhu, and Wentao Xu, 'A 90-Day Subchronic Feeding Study of Genetically Modified Rice Expressing Cry1ab Protein in Sprague–Dawley Rats', Transgenic research, 24 (2015), 295-308.

Lanfang Tian, Siyuan Chen, Haiyan Liu, Mingzhang Guo, Wentao Xu, Xiaoyun He, Yunbo Luo, Xiaozhe Qi, Hongxia Luo, and Kunlun Huang*, 'In Vivo Effects of Pichia Pastoris-Expressed Antimicrobial Peptide Hepcidin on the Community Composition and Metabolism Gut Microbiota of Rats', PloS one, 11 (2016), e0164771.

Quoclinh Trinh, Pengyu Zhu, Hui Shi, Wentao Xu, Junran Hao, Yunbo Luo, and Kunlun Huang*, 'At Linker Adapter Polymerase Chain Reaction for Determining Flanking Sequences by Rescuing Inverse Pcr or Thermal Asymmetric Interlaced Pcr Products', Analytical biochemistry, 466 (2014), 24-26.

Kai Xia, Xiaoyun He, Qiu Dai, Wen-Hsing Cheng, Xiaozhe Qi, Mingzhang Guo, YunBo Luo, Kunlun Huang*, Changhui Zhao, and Wentao Xu, 'Discovery of Systematic Responses and Potential Biomarkers Induced by Ochratoxin a Using Metabolomics', Food Additives & Contaminants: Part A, 31 (2014), 1904-13.

Wentao Xu, Jingjing Tian, Yunbo Luo, Longjiao Zhu, and Kunlun Huang*, 'A Rapid and Visual Turn-Off Sensor for Detecting Copper (Ii) Ion Based on Dnazyme Coupled with Hcr-Based Hrp Concatemers', Scientific Reports, 7 (2017).

Yuancong Xu, Wenjin Xiang, Qin Wang, Nan Cheng, Li Zhang, Kunlun Huang*, and Wentao Xu, 'A Smart Sealed Nucleic Acid Biosensor Based on Endogenous Reference Gene Detection to Screen and Identify Mammals on Site', Scientific Reports, 7 (2017).

Shiying Zou, Xiaoyun He, Yifei Liu, Delong Chen, Yunbo Luo, Kunlun Huang*, Wei Zhang, and Wentao Xu, 'Toxicological Evaluation of Lactase Derived from Recombinant Pichia Pastoris', PloS one, 9 (2014), e106470.

3、授权发明专利

获得授权发明专利17项，实用新型1项：

一种检测转基因棉籽及其加工产品的试剂盒及其检测方法. 许文涛，黄昆仑，罗云波. 专利号：ZL 200510011730.2，授权日期：2007年2月14日；

一种果蔬杀菌保鲜剂.罗云波，许文涛，黄昆仑，屈玮，梁志宏，邓爱科.专利号：ZL 200510098732.X，授权日期：2007年7月18日；

一种杀菌保鲜剂及其用途.罗云波，许文涛，屈玮，黄昆仑，邓爱科，郭峰.专利号：ZL 200510117218.6，授权日期：2007年2月7日；

一种双链核酸精确定量的方法. 黄昆仑，许文涛，罗云波，白卫滨，元延芳.专利号：ZL 200710179816.5，授权日期：2009年10月28日；

高效表达弹性蛋白酶的毕赤酵母及其构建方法和应用. 许文涛，黄昆仑，罗云波，林希谨，元延芳. 专利号：ZL 200710179550.4，授权日期：2010年6月23日；

蕨菜多糖的提取分离方法.罗云波，黄昆仑，许文涛，张方方.专利号：ZL 200810057862.2，授权日期：2011年7月27日；

一种植物基因组快速提取试剂盒及其应用. 许文涛，黄昆仑，李筱婷，张南，罗云波. 专利号：ZL 200910085351.6；授权日期：2011年10月5日；

一种杀菌洗涤剂及其应用.黄昆仑，罗云波，许文涛，商颖，田洪涛，张雅楠.专利号：ZL 201010622277.X，授权日期：2012年11月21日；

一种快速检验细菌的试剂盒及其检测方法.许文涛，黄昆仑，张南，王龑，罗云波，梁志宏，石慧.专利号：ZL 200910236731.5，授权日期：2012年3月7日；

一种用于多重PCR小分子扩增片段的高效分离方法. 黄昆仑，许文涛，张春娇，王龑，罗云波，戴蕴青. 专利号：ZL 200910236730.0，授权日期：2012年3月7日；

一种蛇毒丝氨酸蛋白酶、其编码基因及应用.许文涛，罗云波，马骉，黄昆仑，张雅楠，宋梦薇，商颖.专利号：ZL 201010542434.6，授权日期：2012年7月18日；

一种杀菌保鲜剂、其制备方法及其应用.罗云波，许文涛，黄昆仑，商颖，田洪涛，张雅楠.专利号：ZL 201010622524.6，授权日期：2013年1月30日；

一种表达重组Cry1C基因的大肠杆菌工程菌. 黄昆仑，许文涛，曹思硕，罗云波，贺晓云，元延芳，李欣. 专利号：ZL 201010135062.5，授权日期：2013年1月30日；

LE Green混合染料及其应用.许文涛，黄昆仑，罗云波，白卫滨，张南，商颖，石慧. 专利号：ZL 200910241487.1，授权日期： 2013年3月13日；

基于LAMP的桃内标准基因快速检测试剂盒及其检测方法.许文涛，黄昆仑，闫兴华，翟百强，罗云波，徐瑗聪，商颖，董凯. 专利号：ZL 201310312627.6，授权日期：2016年3月2日；

基于LAMP的转基因玉米MON863基因快检试剂盒及检测方法. 黄昆仑，许文涛，闫兴华，翟百强，罗云波，徐瑗聪，商颖，董凯. 专利号：ZL 201310313904.5，授权日期：2016年3月2日；

一种蜡样芽胞杆菌多克隆抗体的制备方法. 许文涛、朱龙佼、黄昆仑、何景、罗云波、翟百强、董凯. 专利号：ZL 201410023622.6，授权日期：2016年5月18日；

一种新型便携式等温核酸扩增反应装置. 许文涛，黄昆仑，程楠，翟百强，徐瑗聪. 专利号：ZL 201520371595.1，授权日期：2016年2月17日.

获得奖励

2009年，教育部科技进步二等奖，特色果品贮藏保鲜系列配套新技术及产业化示范，2/4

2009年，国家科技进步二等奖，商品包装、储运安全关键技术研究与应用，10/10

2011年，北京市科学进步三等奖，免疫亲和层析规模纯化纤溶酶及其药学性质、药物制剂的开发研究，3/10

2013年，教育部科技进步二等奖，绿色安全果蔬贮藏与品质控制新技术研发及产业化应用，3/9

2014年，国家级教学成果奖，基于“从田间到餐桌”全程质量控制食品专业人才培养的实训基地建设与实践创新，4/6

2015年，中华农业科技奖二等奖，食用农产品风险因子快速检测关键技术研究及推广应用，2/15

其他：获得省部级成果鉴定4项；获得教育部新世纪优秀人才支持计划；获得农业部先进个人称号。

实验室简介

本课题组是一支年龄结构合理、创新能力强的研究队伍，共有教授2人，副教授8人，高级实验师2人，讲师1人。研究领域涵盖农产品质量安全与风险评估、转基因生物食用安全评价与分子检测、食品营养与功能食品研发、食品风险因子快速检测技术、食品微生物与生物毒素、分子营养与分子毒理等多个方向，拥有1个部级检测中心（农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）），1个风险评估实验室（农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京）），1个农业部专业领域重点实验室（农业部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室（试运行））。

实验室设施条件齐全，面积1000余平米，配备先进仪器设备100余台（套），包括液相色谱/质谱联用仪、气相色谱/质谱联用仪、全自动氨基酸分析仪、电感耦合等离子体发射光谱仪等理化检测设备，荧光定量PCR仪、超高速冷冻离心机、流式细胞仪、共聚焦显微镜等分子检测设备；拥有SPF级实验动物房400平米，配备全自动血生化仪、血细胞计数仪、尿常规检测仪、血气分析仪、血凝仪、动物呼吸代谢监测系统等动物生理生化设备。

在科研方面，本实验室共承担国家、省部级课题50余项，包括国家“转基因重大专项”9项、农业部“948”项目3项、科技部 “863”项目2项。共发表科研论文200余篇，其中，SCI收录论文100余篇；出版各类专著、教材等10余部；共申请专利43项，其中授权18项；制定行业标准20余项。